Der Hofladen

 
 

In unserem Hofladen gibt es alles, was saisonal auf unserem Bauernhof produziert wird.
Gerne sind wir jeden Donnerstag von 10-19 Uhr für Sie da.

unser Schmalzgebäck

- Am beliebtesten und bekanntesten sind unsere locker, luftigen Bauernkrapfen. Sie werden mit normalem Hefeteig und mit Rosinen hergestellt,
welches Rezept streng geheim gehütet wird.

- Die Zwetschgenbovesen werden mit handgepflückten Zwetschgen und selbst zubereiteter Marmelade gefüllt und ausgebacken.
Der feine Schliff daran ist der Zimtzucker.

- Die Zimtringe sind eine Eigenkreation mit Hefe-Mostteig und Zimtzucker verfeinert.

- Weinbrezn sind aus Hefe-Weinteig und mit dünner Zuckerglasur überzogen

unser Bauernbrot

Bei uns gibt es verschiedene Brotsorten, die mit natürlichen Sauerteig zubereitet werden.

- Am bekanntesten und beliebtesten ist natürlich unser Bauernbrot, das im Holzbackofen gebacken wird. Es wird aus Roggenmehl und natürlichem Sauerteig zubereitet.

-Das feine Vollkornbrot besteht aus Weizen/Roggen- Vollkornmehl und verschiedenen kleinen Pflanzen-Körnern.

- Dinkel-Nussbrot wird mit frisch gemahlenem Dinkel, vielen Körnern und ganzen Mandeln zubereitet.

- Neu in unserem Brotsortiment ist unser Sonnenblumen-Milchbrot. Durch die frische Milch und die vielen Sonnenblumen hat es eine sehr weiche Beschaffenheit.

Unsere Produkte im Hofladen

- Bauernbrot
- Vollkornbrot
- Dinkl-Nußbrot
- Sonnenblumen-Milchbrot

 

- Schmalzgebäck
- Kuchen
- Hefezopf
- Torten
- Rouladen
- Eier

Hochzeitstorten auf Bestellung

 

- frischer Kuhmilchkäse (Schnittkäse)
- verschiedene Geschmacksrichtungen je nach Saison z.B.
Kräuter, Bärlauch, Kümmel, Thymian, Nuss, Oliven, Tomaten, Pizza, Ruccola, Natur, Koblauch

 

- Leberknödel
- Pressack Hausmacher, Weiss Rot
- Geräuchertes (nur in den Wintermonaten von Oktober bis April)

 

- Honig
- Marmelade
- Liköre